Bicara tentang kuliner Inggris, ingatan banyak orang mungkin akan langsung tertuju pada fish and chips. Namun, bagi mereka yang benar-benar memahami anatomi hidangan klasik Britania, ada satu elemen yang tidak…
Kuliner modern saat ini tidak lagi mengenal batas negara, di mana teknik memasak Barat sering kali bertemu dengan keberanian bumbu Asia. Salah satu kreasi yang sedang naik daun dan menjadi…
Spaghetti Australian beef semakin sering muncul di menu restoran modern hingga kafe kekinian. Hidangan ini bukan sekadar pasta dengan saus daging biasa. Perpaduan tekstur spaghetti yang al dente dengan potongan…
Pizza adalah salah satu hidangan yang telah mendunia. Dengan asal-usulnya dari Italia, pizza kini telah menjadi favorit di banyak negara, termasuk Indonesia. Keunikan pizza terletak pada kemampuannya untuk menyesuaikan topping…
Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam. Dari Sabang sampai Merauke, setiap daerah memiliki makanan khas yang unik, dengan cita rasa dan aroma yang menggugah selera. Salah satu kuliner yang…
Jika ditanya minuman yang bisa menyegarkan tubuh saat terik matahari menyerang, pasti banyak dari kita langsung terbayang minuman yang manis, dingin, dan menyenangkan. Salah satu minuman legendaris yang selalu membuat…
Jujur aja, waktu pertama kali dengar soto tangkar, saya cuma mikir, “Ah, soto-soto aja, nggak ada bedanya.” Tapi begitu nyobain, rasanya bener-bener bikin kaget. Soto yang satu ini nggak cuma…
Saya masih ingat, waktu kecil, dapur rumah saya di kampung itu selalu ramai aroma sambal tumis. Ibuk saya itu punya satu resep andalan yang selalu bisa mengobati suasana hati—Ikan Dencis…
Kalau boleh jujur, saya punya banyak makanan favorit. Tapi kalau disuruh milih satu yang bisa bikin saya langsung tersenyum bahkan sebelum sendok menyentuh mulut, jawabannya cuma satu: Soto Betawi. Dari…
Kalau ngomongin kuliner yang gampang ditemukan tapi tetap bikin nagih, kwetiau siram sapi pasti masuk daftar favoritku. Aku ingat banget waktu pertama kali nyobain kwetiau siram sapi di sebuah warung…
