Kalau boleh jujur, saya punya banyak makanan favorit. Tapi kalau disuruh milih satu yang bisa bikin saya langsung tersenyum bahkan sebelum sendok menyentuh mulut, jawabannya cuma satu: Soto Betawi. Dari…
Kalau ngomongin kuliner yang gampang ditemukan tapi tetap bikin nagih, kwetiau siram sapi pasti masuk daftar favoritku. Aku ingat banget waktu pertama kali nyobain kwetiau siram sapi di sebuah warung…
Mbongo Tchobi, sering disebut sebagai “black sauce” (saus hitam) dalam bahasa Inggris, adalah salah satu hidangan tradisional yang paling khas dari Kamerun, khususnya dari suku Bassa dan Bakoko. Hidangan ini…
Itiak Lado Mudo adalah salah satu kuliner khas Minangkabau yang semakin dikenal di luar Sumatra Barat. Hidangan ini terbuat dari daging bebek yang dimasak dengan sambal hijau pedas, yang menjadi…
Saffron risotto, atau dalam bahasa Italia dikenal sebagai “risotto alla milanese,” adalah salah satu hidangan ikonik dari Italia yang terkenal karena rasa lezatnya yang kaya dan warna kuning keemasan yang…
Portugal terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan penuh rasa, salah satunya adalah hidangan amêijoas à Bulhão Pato. Hidangan ini bukan hanya menjadi salah satu pilihan favorit di restoran-restoran Portugis,…
