Jujur aja, waktu pertama kali dengar soto tangkar, saya cuma mikir, “Ah, soto-soto aja, nggak ada bedanya.” Tapi begitu nyobain, rasanya bener-bener bikin kaget. Soto yang satu ini nggak cuma…
Saya masih ingat, waktu kecil, dapur rumah saya di kampung itu selalu ramai aroma sambal tumis. Ibuk saya itu punya satu resep andalan yang selalu bisa mengobati suasana hati—Ikan Dencis…
Kalau boleh jujur, saya punya banyak makanan favorit. Tapi kalau disuruh milih satu yang bisa bikin saya langsung tersenyum bahkan sebelum sendok menyentuh mulut, jawabannya cuma satu: Soto Betawi. Dari…
Kalau ngomongin kuliner yang gampang ditemukan tapi tetap bikin nagih, kwetiau siram sapi pasti masuk daftar favoritku. Aku ingat banget waktu pertama kali nyobain kwetiau siram sapi di sebuah warung…
Gue tuh pernah mikir, “Apa sih enaknya makan sumsum sapi?” Serius, dulu waktu kecil malah agak geli kalau liat orang sedot-sedot tulang yang gede itu. Tapi semua berubah sejak suatu…
Jujur aja, dulu saya sempat underestimate sama Sate Padang. Soalnya saya pikir, “Ah cuma sate, bedanya apa sih sama sate ayam biasa?” Tapi semua berubah waktu saya ke Bukittinggi, dan…
Jujur, pertama kali nyoba ikan pari bakar itu bukan karena penasaran, tapi karena… kehabisan pilihan menu waktu mampir ke warung seafood pinggir pantai di Banyuwangi. Iya, warungnya kecil, tapi antreannya?…
https://cazzatelle.com/Kalau boleh jujur, dari sekian banyak makanan khas Indonesia, gado-gado adalah salah satu yang paling sering saya rindukan. Padahal kelihatannya sederhana ya—sayuran rebus, lontong, kerupuk, dan siraman bumbu kacang. Tapi…
Kopi Jelly Jadi gini, waktu pertama kali denger “Kopi Jelly”, aku sempat mikir ini semacam dessert atau boba-boba-an gitu. Tapi ternyata, kopi jelly itu minuman kopi yang disajikan dengan potongan…
Pisang Rai adalah jajanan tradisional khas Bali yang biasanya terbuat dari pisang kepok atau pisang raja. Pisang ini kemudian dibalut dengan adonan tepung beras dan kelapa, lalu direbus hingga matang.…
